Tjohoo!
Frukostomelett - check
Nu blir det till att fixa förberedelserna till kalaset ikväll och fort ska det gå så vi kan gå ut i solen och njuta av livet!
Buffén kommer att bestå av:
Bröd (ej LCHF)
Ostar
Kassler i skivor
Kallrökt skinka
Schwartzwaldskinka (kallrökt)
Salami
Potatissallad (ej LCHF)
Ungsgratinerade rödbetor med fetaost och rostade solrosfrön
Ägghalvor med romsås (hittade en jättegod och billig på Lidl)
Cheesekake med hallon på kladdkakebotten
Jordgubbstårta (ej LCHF)
Vatten
Cider
Rött vin
Öl
Jag tror det blir bra! Många rätter som vi som äter riktig mat kan äta och en del rätter som man kan välja bort bröd, potatis, tårta.
Bäst att sätta fart så vi kan njuta av solen sen!
P.S.: Idag är det min första semesterdag. Börjar jobba igen den 14/8. Sweeeeeeeeeeet!!! :-D
Den här bloggen handlar om min väg mot min drömvikt med hjälp av paleo/stenåderskost. Välkommen att hänga med på min resa! / Trisse :)
torsdag 21 juni 2012
söndag 17 juni 2012
Seg söndag
Känner mig sååå seg idag. Det har varit världens åskväder här inatt och det kan bero på det. Annars är det väl omställningsbesvär jag känner av. Känner mig matt i överarmarna igen och undrar om det är någon slags muskelkramp eller liknande. Tar ialla fall multivitamin/mineral, gericomplex, men skulle kanske behöva ta rent magnesium och kalcium som jag har läst att en del blir hjälpta av. Händer inte så mycket på vågen just nu, men jag tar det med ro eftersom det är den tiden i månaden som jag drar på mig massor av vätska.
Bakade en jättegod LCHF-kladdkaka igår som blev en succe även bland våra barn, så den kommer jag att baka till min makes födelsedag nästa vecka. Jag får göra den och en vanlig jordgubbstårta, eftersom han vägrar att ge upp den! Men det är ju hans dag så det är han som bestämmer!
Jag har tänkt att servera en buffé med ost, goda korvar, kallskuret, olika sallader och såser och bröd för de som vill! Det blir nog jättegott! Kommer att handla på Lidl eftersom jag tycker att de har bra kvalitet och bra priser på grönsaker, ost och charkuteri. Deras 81% choklad var helt suverän till kladdkakan, så den köper jag nästa gång också!!
Finns två bitar kvar och de ska jag trycka i mig nu tillsammans med en kopp te! Har man PMS så har man... ;-)
Imorgon har jag bara tre dagar kvar att jobba innan semestern! Underbart!
Kram på er! /Trisse
Bakade en jättegod LCHF-kladdkaka igår som blev en succe även bland våra barn, så den kommer jag att baka till min makes födelsedag nästa vecka. Jag får göra den och en vanlig jordgubbstårta, eftersom han vägrar att ge upp den! Men det är ju hans dag så det är han som bestämmer!
Jag har tänkt att servera en buffé med ost, goda korvar, kallskuret, olika sallader och såser och bröd för de som vill! Det blir nog jättegott! Kommer att handla på Lidl eftersom jag tycker att de har bra kvalitet och bra priser på grönsaker, ost och charkuteri. Deras 81% choklad var helt suverän till kladdkakan, så den köper jag nästa gång också!!
Finns två bitar kvar och de ska jag trycka i mig nu tillsammans med en kopp te! Har man PMS så har man... ;-)
Imorgon har jag bara tre dagar kvar att jobba innan semestern! Underbart!
Kram på er! /Trisse
fredag 15 juni 2012
Regnig lördagsmorgon...
Det regnar massor ute. Så skönt! Då blir jag tvungen att ta tag i tvättberget! Samtidigt har jag en ursäkt att bara sitta inne framför datorn och läsa massor av inspirerande LCHF-bloggar och recept! Har just avslutat lördagsmysfrukost bestående av en "kalte platte" bestående av ölkorv, rullar av emmenthalerost, briebitar invirade i vitlökssalami och ett par körsbärstomater. Känner mig mätt och nöjd efter detta.
Vågen stod på 94.1 imorse, så jag har gått ner. Tur det! Igår var det skolavslutning på jobbet och jag fuskade med en bulle och en liten bit tårta. Jag kan säga så här att det var inte värt det för det var inte ens gott! Bullen var degig och smakade jäst och tårtan var så söt att jag inte kunde äta upp den. Det var bara jordgubbarna som var goda! Sockersuget drog faktiskt inte igång så farligt heller som jag hade trott. Kunde ganska lätt avstå muffinsfika senare. Är det så att när man inte äter så mycket socker längre så kommer smaken tillbaka och man känner vad saker verkligen smakar istället för att bara känna den söta smaken. Det kändes så igår i alla fall. Tur att resultatet inte blev viktuppgång i alla fall!
Nu ännu en stor mugg grönt te och sedan ta tag i dagens tvättuppgift! :-)
Vågen stod på 94.1 imorse, så jag har gått ner. Tur det! Igår var det skolavslutning på jobbet och jag fuskade med en bulle och en liten bit tårta. Jag kan säga så här att det var inte värt det för det var inte ens gott! Bullen var degig och smakade jäst och tårtan var så söt att jag inte kunde äta upp den. Det var bara jordgubbarna som var goda! Sockersuget drog faktiskt inte igång så farligt heller som jag hade trott. Kunde ganska lätt avstå muffinsfika senare. Är det så att när man inte äter så mycket socker längre så kommer smaken tillbaka och man känner vad saker verkligen smakar istället för att bara känna den söta smaken. Det kändes så igår i alla fall. Tur att resultatet inte blev viktuppgång i alla fall!
Nu ännu en stor mugg grönt te och sedan ta tag i dagens tvättuppgift! :-)
tisdag 12 juni 2012
Det rullar på...
Nu har jag kört LCHF i ca 10 dagar. Först stegvis nedtrappning i 5 dagar och nu fullt ut i 5 dagar. Det känns för det mesta bra. Igår hade jag en skum känsla/kramp i bröstet. Scary! Det kändes som astma så jag tog min medicin. Vet inte om det hjälpte så mycket men nu på eftermiddagen har det släppt. Idag har jag känt en matthet/kramp i överarmarna. Vet inte om det är kosten eller annat, men jag kör på! Vore väl konstigt om inte kroppen reagerar när man genomgår avgiftning efter åratal av att ha ätit både det ena och det andra...
Dagarna fungerar bra med frukost, lunch, middag och eventuellt små mellanmål (ägg, ost, ölkorv) om det behövs. Jag kian för första gången på länge sätta mig i bilen och åka hem från jobbet utan att köpa glass, kakor eller en milkshake och ostburgare i McDriven. Bravo!
Jag sa just till min man: "Tänk, sen vi började med LCHF äter vi mer grönsaker än någonsin...". Säger en hel del om hur mycket kolhydrater i form av ickegrönsaker man har har haft i sin kost. Idag blir det Katrin Zytomierskas Gratinacchi till middag. Fick dock byta laxen mot torsk eftersom laxen var slut på ICA, men det funkar säkert det med. Här hittar man Katrins booklet med LCHF recept: http://www.horopp.nu/Bilder/Dags_att_bli_smal_booklet_.pdf Läs gärna boken också eller lyssna gratis på den på elib. Hon har en ganska rå och rättfram ton, så om du inte klarar det ska du läsa något annat! ;)
Tjing!
Dagarna fungerar bra med frukost, lunch, middag och eventuellt små mellanmål (ägg, ost, ölkorv) om det behövs. Jag kian för första gången på länge sätta mig i bilen och åka hem från jobbet utan att köpa glass, kakor eller en milkshake och ostburgare i McDriven. Bravo!
Jag sa just till min man: "Tänk, sen vi började med LCHF äter vi mer grönsaker än någonsin...". Säger en hel del om hur mycket kolhydrater i form av ickegrönsaker man har har haft i sin kost. Idag blir det Katrin Zytomierskas Gratinacchi till middag. Fick dock byta laxen mot torsk eftersom laxen var slut på ICA, men det funkar säkert det med. Här hittar man Katrins booklet med LCHF recept: http://www.horopp.nu/Bilder/Dags_att_bli_smal_booklet_.pdf Läs gärna boken också eller lyssna gratis på den på elib. Hon har en ganska rå och rättfram ton, så om du inte klarar det ska du läsa något annat! ;)
Tjing!
söndag 10 juni 2012
Rise and Shine!
Idag blev det lite sovmorgon, sov till 8 vilket är mycket för att vara mig. Brukar oftast bli väckt tidigt av sonen som är morgonpigg.
Gårdagskvällen tillbringades hos mina föräldrar som bjöd på god RIKTIG mat. Rådjursstek med haricots verts och gräddsås. Gott!! Det fanns färskpotatis till för den som ville, men jag avstod såklart. Några glas rött vin blev det dock. Det tyckte jag att jag hade råd med eftersom jag äter så kolhydratssnålt och det är ju bara 0,8 g kolhydrat per 100 g. Tänkte också att det kan vara kul att testa om det stannar upp viktminskningen något, men det gick hur bra som helst! Jag hade gått ner 0.7 kg sedan igår. *nöjd*
(Jag vet att jag inte skulle väga mig varje dag men det är sååååå svårt att låta bli... ;) )
Äter frukost nu medan jag skriver. Makrill i tomatsås på två finn crisp och ett kokt ägg med majonnäs. Blir ca 7,5 g kolhydrater på det målet, vilket är ganska mycket för ett mål, men det beroro ju på finn crispen.
Håller på att läsa ut "Matrevolutionen" av kostdoktorn Andreas Eenfeldt. Ett lästips för alla som är intresserade av kost och hälsa. Den är faktaspäckad med många tydliga exempel och jättebra skriven så att den är underhållande att läsa och lätt att förstå. Låna på närmsta bibliotek eller köp här: http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=917424129X
Idag blir det lite hemmarröj med städ och tvätt, och så jobba vidare med min viktminskning på heltid förståss! Ha det fett gott! /Trisse
Gårdagskvällen tillbringades hos mina föräldrar som bjöd på god RIKTIG mat. Rådjursstek med haricots verts och gräddsås. Gott!! Det fanns färskpotatis till för den som ville, men jag avstod såklart. Några glas rött vin blev det dock. Det tyckte jag att jag hade råd med eftersom jag äter så kolhydratssnålt och det är ju bara 0,8 g kolhydrat per 100 g. Tänkte också att det kan vara kul att testa om det stannar upp viktminskningen något, men det gick hur bra som helst! Jag hade gått ner 0.7 kg sedan igår. *nöjd*
(Jag vet att jag inte skulle väga mig varje dag men det är sååååå svårt att låta bli... ;) )
Äter frukost nu medan jag skriver. Makrill i tomatsås på två finn crisp och ett kokt ägg med majonnäs. Blir ca 7,5 g kolhydrater på det målet, vilket är ganska mycket för ett mål, men det beroro ju på finn crispen.
Håller på att läsa ut "Matrevolutionen" av kostdoktorn Andreas Eenfeldt. Ett lästips för alla som är intresserade av kost och hälsa. Den är faktaspäckad med många tydliga exempel och jättebra skriven så att den är underhållande att läsa och lätt att förstå. Låna på närmsta bibliotek eller köp här: http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=917424129X
Idag blir det lite hemmarröj med städ och tvätt, och så jobba vidare med min viktminskning på heltid förståss! Ha det fett gott! /Trisse
lördag 9 juni 2012
Nystart med LCHF - ingen mer jo-jo-bantning!
Det var ett bra tag sedan jag skrev nu. Det gick bra ett tag men sedan efter att ha drabbats av yrsel och gått igenom en tuff period på jobbet är jag tillbaka på ruta ett igen. Väger idag in på 95 kg. Det verkar vara där jag hamnar när jag missköter mig...
Nu har jag i alla fall tänkt att nå roten av det onda och erkänna för mig själv att det här med socker och kolhydrater är ett jätteproblem för mig. Jag är socker och kolhydratsberoende! Sådär. Nu är det sagt!!
Därför bestämde jag mig redan i förra veckan för att under semesterresan dra ner på socker och kolhydrater för att sedan när vi kom hem den 7/6, sluta helt med socker och raffinerade kolhydrater som i bröd, pasta, ris osv. Godis och coca cola har jag ju tack och lov redan slutat med, men jag har nu förstått att beroendet hela tiden har funnits där och att jag bara bytt ut min "drog" till en annan när jag slutat. Godis och läsk blev istället glass, kakor, bullar, milkshake osv. Same same but different...
Jag drog i alla fall igång på allvar för två dagar sedan och det går bra, men nu på eftermiddagen har jag haft känningar av övergångsbesvär. Känner mig matt och frusen och har lite lätt huvudvärk/sockerdricksskalle. Försöker att dricka mycket vatten och har ätit lite extra flingsalt som jag suger på som godis. Det kändes som det gjorde gott! Min man kände likadant men han känner sig yr och svimfärdig. Han hade dock en annan kur. Whiskey och en öl... Inte lika strikt low carb som jag allstå... ;) Nåja, jag är i alla fall glad att han stöttar och försöker hänga på. Det har jag aldrig lyckats få honom att göra förut vad gäller LCHF. Försökte sommaren 2006 och gick raskt ner 6 kg. Tyvärr var allt så nytt då så man var hänvisad till bacon och ägg. Inte så kul.... Nu har det ju kommit massor av recept på nätet och det finns många inspirerande kokböcker. Sunt förnuft räcker också långt. Jag kan ju metoden sen förut, så det här ska gå vägen!
Hade tänkt att träna idag, men tillåter mig att slappa och ta det lugnt för att kämpa på så att det här förhoppningsvis går över ganska snart. Ska även försöka att inte väga mig varje dag, men det är svårt. Min ambition är att inte stirra mig blind på vikten utan försöka känna på kläder att de sitter lösare. Jag blir så lätt fast vid vikten och om den står still är det MAJOR TRAUMA! Jag vet att det inte är rätt att tänka så, man har ju platåer och vid pms är det nästan omöjligt att gå ner, men jag funkar tyvärr så. Därför ska jag försöka att låta bli.
Satt och funderade förut på alla försök jag gjort med olika metoder och hur många tusen kronor det har kostat mig... Fy fan! Nu tänker jag bryta det här beroendet och lyckas bli den jag var innan jag hamnade i Viktväktar- och lighthysteri - innan jag blev fettskrämd.
Nu har jag i alla fall tänkt att nå roten av det onda och erkänna för mig själv att det här med socker och kolhydrater är ett jätteproblem för mig. Jag är socker och kolhydratsberoende! Sådär. Nu är det sagt!!
Därför bestämde jag mig redan i förra veckan för att under semesterresan dra ner på socker och kolhydrater för att sedan när vi kom hem den 7/6, sluta helt med socker och raffinerade kolhydrater som i bröd, pasta, ris osv. Godis och coca cola har jag ju tack och lov redan slutat med, men jag har nu förstått att beroendet hela tiden har funnits där och att jag bara bytt ut min "drog" till en annan när jag slutat. Godis och läsk blev istället glass, kakor, bullar, milkshake osv. Same same but different...
Jag drog i alla fall igång på allvar för två dagar sedan och det går bra, men nu på eftermiddagen har jag haft känningar av övergångsbesvär. Känner mig matt och frusen och har lite lätt huvudvärk/sockerdricksskalle. Försöker att dricka mycket vatten och har ätit lite extra flingsalt som jag suger på som godis. Det kändes som det gjorde gott! Min man kände likadant men han känner sig yr och svimfärdig. Han hade dock en annan kur. Whiskey och en öl... Inte lika strikt low carb som jag allstå... ;) Nåja, jag är i alla fall glad att han stöttar och försöker hänga på. Det har jag aldrig lyckats få honom att göra förut vad gäller LCHF. Försökte sommaren 2006 och gick raskt ner 6 kg. Tyvärr var allt så nytt då så man var hänvisad till bacon och ägg. Inte så kul.... Nu har det ju kommit massor av recept på nätet och det finns många inspirerande kokböcker. Sunt förnuft räcker också långt. Jag kan ju metoden sen förut, så det här ska gå vägen!
Hade tänkt att träna idag, men tillåter mig att slappa och ta det lugnt för att kämpa på så att det här förhoppningsvis går över ganska snart. Ska även försöka att inte väga mig varje dag, men det är svårt. Min ambition är att inte stirra mig blind på vikten utan försöka känna på kläder att de sitter lösare. Jag blir så lätt fast vid vikten och om den står still är det MAJOR TRAUMA! Jag vet att det inte är rätt att tänka så, man har ju platåer och vid pms är det nästan omöjligt att gå ner, men jag funkar tyvärr så. Därför ska jag försöka att låta bli.
Satt och funderade förut på alla försök jag gjort med olika metoder och hur många tusen kronor det har kostat mig... Fy fan! Nu tänker jag bryta det här beroendet och lyckas bli den jag var innan jag hamnade i Viktväktar- och lighthysteri - innan jag blev fettskrämd.